周佑益 CHOO EYU AIK
790508-07-5249
6466, CHIP JOO ESTATE,
BUKIT TENGAH,
14000 BUKIT MERTAJAM,
PULAU PINANG.
016-4702509

報導/攝影：周董

Sticks要你感受夏威夷的海洋與熱情！
在開放式的Sticks餐廳，廚師巧妙地融合中、西和泰式風味，炮制出獨一無二的美味食物，沙拉、串燒、意大利面、甜品、雞尾酒等，都隱隱散發著夏威夷的魅力。
面對著陽光和海洋，這一刻，就只要盡情享受！

主題式餐廳在檳島很多，可是大膽地以夏威夷風格作為出發點的Sticks確實與眾不同，讓人耳目一新。經理Kim說，要帶出夏威夷風，就必須要有海景，老板尋尋覓覓多處，最終選擇在皇后彎廣場門口前端落腳。餐廳對面，就是怡人的海景，不管是艷陽的中午，或陰涼的夜晚，都可以在風吹陣陣的涼爽中感受到夏威夷的熱情。

Sticks的設計簡約而大方，餐廳內玻璃窗上的流水更添浪漫氣息，很適合情人竊竊私語；餐廳外開放式的露天環境，則有豪爽奔放的感覺，適合一群朋友喝酒聊天。兩種截然不同的風格，在餐廳開始營業後，便吸引了男女老少前來捧場。

翻開Sticks的餐單，每一頁都充滿驚喜。從前菜、小食、湯類、沙拉、燒烤物、燒烤套餐、意大利面、甜品到特色飲料等，都是新鮮的口味。而身在幕后打造這些美味食物的靈魂人物，是年紀尚輕，但已擁有15年經驗的Willy Wee。他是西餐出身，到過不同的國度工作，學會很多西方、中餐和泰式料理，如今他把所有累積的經驗，混合成屬於自己的拿手美食。

先說讓顧客銷魂的Aloha Chicken，看似普通的一串雞肉燒烤，可是Willy卻用了3種不同味道的醋，營造出甜甜酸酸的好味。至於意大利面，他則選用了Vemercelli，厚度適中，煮出來口感特好。他也以此編制出不同口味的意大利面，Sticks Spicy Special（SSS）是其中的得意創作，使用了大量蔬菜，如香茅、薑、九層塔、紅青黃燈籠椒、大蔥、辣椒等，將所有材料打爛作為醬料，非常辣，但卻深受顧客歡迎。另外，以牛肉碎製成的Willy’s Beefy Balls，也是餐廳熱賣的開胃餐。

Sticks讓人無拘無束，食物美味且變化多端，不一樣的夏威夷風情，讓人舍不得離開。

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Sticks
GF-150, Queensbay Mall,
100, Persiaran Bayan Indah,
11900 Bayan Lepas,
Pulau Pinang.
Tel: 04-6466611
Website: www.sticks.my
Business Hour: 10am-2am

Hawaiian Beef Rice Bowl RM 13.80
超值的午餐套餐，除了牛肉飯，還有雞飯、蘑菇意大利面和沙丁魚意大利面供選擇，另附一碗湯和一杯水，豐富得讓人驚艷。


Sticks Spicy Special（SSS） RM 13.80
雖然賣相平平，可是入口後會慢慢感覺到辣，然後辣勁持續蔓延， 非常有勁！如果吃不了這個辣度，可以要求廚師“手下留情”，減少辣度。


Aloha Chicken RM 19.80
這么豐富的一碟——有飯、意大利面、沙拉、雞肉串等，真不知該從何下手！Taro Ham Rice加入薏米、紅豆和芋頭，變化出不一樣的口感，對健康有益；蘑菇意大利面簡單而清新；雞肉串燒用3種不同的醋炮制，酸酸甜甜的，非常開胃。享受過這一碟，只能用“心滿意足”來形容當下的感受。


Spicy Waikiki Sardine RM 13.80
大多數餐廳都以吞拿魚作為醬料，Sticks別出心裁使用沙丁魚，創出另一種口感，而且沙丁魚的蛋白質更豐富。每一口都可嚐到沙丁魚肉，帶點辣，是非常棒的新嘗試。

Spicy Volcano Chicken RM 19.80
同樣是豐富的一碟，只不過換上了Volcano Chicken串。Willy形容，這串燒烤猶如火山爆發的感覺，口味雖辣，但仍可嚐到雞肉的鮮甜味。

Affogato Italiano RM 11.50
看到這杯特色的甜品，忍不住吞咽了一下口水！香草冰淇淋搭上香濃的espresso，簡直銷魂！



PIPIRUM RM 23
黃梨雞尾酒

COCOKAKA RM 23
椰子雞尾酒

MELONKAKA RM 18
西瓜雞尾酒
逢星期三晚，每位女性顧客都可免費獲得一杯西瓜雞尾酒。


餐廳內幽美的用餐環境。餐廳玻璃窗的流水更添浪漫氣息。設計漂亮的bar售賣各類酒類，很多都是老板的珍藏品。